Aqisgil Çiftliği

Mürdük Siyah Sarımsak / 500g

Name: Mürdük Siyah Sarımsak / 500g
Brand: Aqisgil Çiftliği
Price: 900.0 TRY
Availability: InStock

900.00TL

Tahmini teslim süresi: 1-3 iş günü.

1000TL ve üzeri siparişinize kargo bedava.

Adet: 1 Paket

Ürün Açıklaması

AQISGIL • Mürdük Siyah Sarımsak / 500g

AQISGIL Mürdük Siyah Sarımsak, coğrafi işaretli Taşköprü sarımsağından seçilen küçük boy tek diş tanelerle, kontrollü sıcaklık ve nem koşullarında gerçekleşen doğal dönüşüm süreciyle elde edilir. Klasik sarımsak kokusu yoktur; aroma karamelimsi, doku yumuşak ve kullanıma hazırdır. Katkı maddesi, koruyucu veya yapay renklendirici içermez.

MÜRDÜK NEDİR?

Mürdük, sarımsağın daha küçük boyutlu ancak aroma ve öz açısından daha yoğun olan tanelerine verilen yöresel isimdir. Küçük boyut, daha konsantre tat ve gurme kullanım avantajı sağlar; özellikle yoğun lezzet isteyen tariflerde öne çıkar.

ÜRETİM VE DOĞAL DÖNÜŞÜM SÜRECİ

Seçilen Taşköprü sarımsakları hassas kontrol altında tutulan sıcaklık ve nem ortamına alınır. Zamanla, mikroorganizma gerektirmeyen doğal Maillard reaksiyonu ve benzeri doğal dönüşümler gerçekleşir. Bu sayede sarımsak karamelimsi tatlara, zengin aromaya ve yumuşak dokuya kavuşur; tipik keskin koku azalır.

TAT VE DOKU PROFİLİ

Tat: Hafif tatlı, karamelimsi, düşük keskinlik.
Doku: Yumuşak, kolay ezilebilir; ağızda satenimsi bir his.
Koku: Rahatsız edici yoğun sarımsak kokusu yok, dengeli ve kalıcı aroma.

NASIL TÜKETİLİR?

Günlük rutinde 1–2 diş doğrudan tüketilebilir
Salata, sos ve marinasyonlarda kullanılabilir
Peynir tabakları ve gurme sunumlarda ideal
Zeytinyağı ile ezerek kahvaltıda

Az miktar bile güçlü aroma verir; tariflerde derinlik ve yoğunluk katmak için mükemmel.

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ

Enerji (kJ/kcal)	932 / 222
Diyet Lifi (g)	6,82
Yağ (g)	0,65
Doymuş Yağ (g)	–
Karbonhidrat (g)	40,08
Şekerler (g)	28,12
Protein (g)	10,46
Tuz (g)	–

Değerler 100 g ürün için verilmiştir

* Bu tablo bilgilendirme amaçlıdır. Değerler; parti, hasat ve analiz yöntemlerine göre küçük farklılıklar gösterebilir.

SAKLAMA KOŞULLARI

Serin, kuru ve ışıktan uzak bir yerde muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanması tavsiye edilir. Tavsiye edilen tüketim tarihi: 24 aydır.

AMBALAJ BİLGİSİ

AQISGIL ürünleri, ışık ve dış etkenlerle teması azaltmaya yardımcı, zipli (kilitli) kraft kâğıt ambalaj içerisinde özenle paketlenir. Zipli yapı, açıldıktan sonra ürünün tazeliğini ve aromatik bütünlüğünü korumaya yardımcı olur; tekrar kapatılabilir formu ile pratik ve hijyenik kullanım sağlar. Açıldıktan sonra ambalajın ağzını sıkıca kapalı tutarak serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz.

100 g bazında Karşılaştırmalı içerik tablosu

Besin Tablosu: İşlenmemiş Taşköprü Sarımsağı AQISGIL Siyah Sarımsak

Siyah sarımsak, kontrollü sıcaklık ve nem koşullarında gerçekleşen doğal Maillard reaksiyonu ile dönüştürülerek elde edilen; zengin aroması, yumuşak dokusu ve yoğun bileşen profiliyle klasik sarımsaktan ayrışan özel bir lezzettir. Aşağıdaki tablo, 100 g bazında siyah sarımsak ile işlenmemiş sarımsağın karşılaştırmalı değerlerini sunar.

Gıda İçeriği (100 g)	İşlenmemiş Sarımsak	AQISGIL Siyah Sarımsak
S-allylcysteine (SAC)	0,32 mg	5,85 mg
Enerji	120 kcal	225 kcal
Protein	5,3 g	12,27 g
Lif	3,35 g	4,93 g
Karbonhidrat	21,27 g	41,54 g
Su	63,8 g	36,5 g
Yağ	0,65 g	1 g
Amino asit	0,38 mg	0,83 mg
Vitamin (Toplam)	3,61 mg	7,1 mg
Potasyum (K)	552 mg	768 mg
Magnezyum (Mg)	32,4 mg	54,2 mg
Kalsiyum (Ca)	5 mg	36,66 mg
Sodyum (Na)	10,3 mg	63 mg
Demir (Fe)	0,8 mg	1,5 mg
Çinko (Zn)	0,6 mg	0,9 mg
Bakır (Cu)	2 mg	4 mg
Manganez (Mn)	0,26 mg	0,21 mg
Fosfor	0,18 g	0,25 g

S-allylcysteine (SAC)

Öne çıkan

İşlenmemiş 0,32 mg

AQISGIL Siyah 5,85 mg

Enerji

Öne çıkan

İşlenmemiş 120 kcal

AQISGIL Siyah 225 kcal

Protein

İşlenmemiş 5,3 g

AQISGIL Siyah 12,27 g

Lif

İşlenmemiş 3,35 g

AQISGIL Siyah 4,93 g

Daha fazla değeri göster

Karbonhidrat21,27 g41,54 g

Su63,8 g36,5 g

Yağ0,65 g1 g

Amino asit0,38 mg0,83 mg

Vitamin3,61 mg7,1 mg

Potasyum (K)552 mg768 mg

Magnezyum (Mg)32,4 mg54,2 mg

Kalsiyum (Ca)5 mg36,66 mg

Sodyum (Na)10,3 mg63 mg

Demir (Fe)0,8 mg1,5 mg

Çinko (Zn)0,6 mg0,9 mg

Bakır (Cu)2 mg4 mg

Manganez (Mn)0,26 mg0,21 mg

Fosfor0,18 g0,25 g

* Değerler 100 g bazında karşılaştırma amaçlıdır. Ürün/parti ve üretim koşullarına göre değişkenlik gösterebilir.